Kecambah disebut juga tauge merupakan salah satu sayuran populer di Indonesia. Tauge pada umumnya berbentuk putih, dan dijadikan pelengkap beberapa makanan. Tauge mengandung enzim yang dapat meningkatkan kandungan oksigen dalam tubuh.
Selain mengandung enzim tauge juga mengandung berbagai macam vitamin A, B, C, E, K, B1 juga B6. Selain itu tauge juga memiliki nutrisi, fosfor, kalium, zat besi, magnesium, mangan juga omega 3. Vitamin C yang ada pada tauge dapat menjadi antioksidan dan mencegah radikal bebas.
Berikut ini beberapa manfaat kecambah untuk kesehatan :
1. Meningkatkan pertumbuhan rambut
Tauge bermanfaat meningkatkan pertumbuhan rambut juga dapat menghambat kerontokan.
2. Melancarkam peredaran darah
Konsumsi taoge dengan rutin bisa meningkatkan produksi sel darah dalam tubuh, juga melancarkan peradaran darah pada seluruh tubuh.
Taoge juga bermanfaat memaksimalkan fungsi otak.
3. Menjaga elastis kulit
Taoge dapat membunuh radikal bebas juga mencegah penyakit kanker kulit. vitamin C pada tauge dapat meningkatkan produksi
kolagen dalam tubuh membuat kulit lebih elastis juga awet muda.
4. Mengontrol kadar hormon
Taoge membantu mengobati ketidakseimbangan hormon, mengobati ginekomastia penyakit pembesaran kelenjar payudara pada pria.
5. Mencegah Anemia
Tauge mengandung zat besi dapat mencegah anemia. Tauge menambah asupan zat besi memproduksi hemoglobin memberi oksigen pada seluruh tubuh.
6. Menjaga kesehatan mata
Tauge mengandung vitamin A bermanfaat mencegah berbagai gangguan mata. Mengandung vitamin C menjadi antioksidan menjaga kesehatan mata. Mencegah katarak, glaukoma, juga degenerasi.
7. Menjaga kesehatan Tulang
Manfaat vitamin K pada tauge menjaga kepadatan juga mineral dalam tulang. Mangan dan zinc yang ada pada tauge juga mencegah osteoporosis serta menanmbah kekuatan tulang.
8. Melancarkan Pencernaan
Tauge d Mengandung enzim juga serat membantu melancarkan pencernaan juga membantu mengatasi sembelit.
9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
mengandung vitamin C juga vitamin A berperan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
10. Mengurangi Stres
kandungan vitamin C, zinc, juga magnesium pada tauge dapat membantu mengatasi stres serta rasa gelisah.
11.Mencegah serangan jantung juga stroke
Kandungan saponin dalam tauge dapat membantu menghancurkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Tauge bermanfaat mencegah serangan jantung juga stroke jika rutin dikonsumsi.