Beberapa Resep Makanan Yang Dapat Dibuat Kurang Dari Waktu Sejam

APEM NANGKA

. Materi Penting:

. 300 gram tpg beras

. 75 gram tpg terigu

. 1½ sdt fermen instan

. Materi Bonus:

. 3 btr telur

. 200 gram gulpas

. 1 sdt kerneli cair

. 200 gram tape ketela pohon, lumatkan

. 180 ml susu cair

. 375 ml santan

. 150 gram nangka matang, sayat kecil

. Metode Membuat:

. Tpg beras, tpg terigu, fermen menuang di ember. Menuang susu& santan. Campur hingga tidak bergerindil& sisihkan.

. Kocok telur, kerneli, gulpas. Campur hingga gula larut. Menuang ke adukan aci mulanya.

. Kemudian masukkan tape& buah nangka. Campur lagi hingga teraduk menyeluruh.

. Diamkan adukan, tutup dengan kain bersih 1 jam sisihkan.

. Panaskan edisi kue lumpur. Kemudian menuang adukan ke edisi¾. Tutup masak dengan api kecil hingga matang.

. Jalani hingga adukan habis& suguhkan.

MIE GORENG NDESO

. Materi:

. 500 gram mie basah

. 1 btr telur

. Kekian Jawa atau Dos

. 1 Ikat pakcoi Ijo– potong²

. Kubis seperlunya– rajang

. 1 btg daun bawang– potong²

. 1 btg seledri– potong²

. 5 sdm kecap manis

. 1 sdm gulpas

. 2 sdt garam

. 2 sdt kaldu jamur

.½ sdt merica bubuk

. 50 ml air putih

. Bahan Uleg:

. 4 baput kating

. 2 btr kemiri sangrai

. 1 sdt udang kering

. Metode Membuat:

. Mencuci bersih mie berair.

. Tumis bahan uleg, telur, kekian, sayur- mayur, kecap manis, garam, gulpas, kaldu jamur, merica, air. Masukkan mie berair.

. Masak hingga menyerap bahan.

. Uji rasa& suguhkan.

Bakwan Kriuk

. Materi:

. 7 sdm Terigu serbaguna

. 2 sdm Tapioka

. 2 baput haluskan

. Garam

. 1 sdt gulpas

. 1 sdt kaldu jamur

.½ sdt merica bubuk

. Segenggam tauge

. Kubis seperlunya rajang halus

. 1 wortel rajang korek api

. 1 btg daun bawang rajang halus

. Air putih secukupnya

. Metode membuat:

. Aduk menyeluruh adukan, uji rasa.

. Panaskan minyak, goreng cocok hasrat hingga coklat kebesaran.

. Sajikan

CILOK

. Materi:

. Terigu serbaguna 125gr

. Tapioka 125gr

. Air panas secukupnya

. 3 baput kating– ulek

.½ sdt merica bubuk

. 1 sdt kaldu ayam bubuk

. Garam

. 2 btg daun bawang– rajang halus

. Metode membuat:

. Terigu, tapioka, garam, merica, kaldu ayam serbuk, baput, uleni menyeluruh& menuang sedikit sedikit air panas. Bila mayoritas air tambahkan lagi terigu tapioka. Takarannya senantiasa 1: 1 betul.

. Masukkan daun bawang, uleni& buat bola² cocok hasrat.

. Didihkan air menggodok cilok, apabila telah terapung berarti cilok telah matang.

. Tambahkan bahan kacang ataupun bahan yang lain nya cocok hasrat masing² betul.