Seperti yang kita ketahu bahwa tahu merupakan salah satu makanan yang cukup banyak seklai akan peminat nya , tahu juga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari jenis tumbuhan kacang kedelai selain tempe loh.
sama hal nya seperti yang kita ketahu sejak lama bahaw makanan tahu ini mengandung kaya akan nutrisi dan begitu pula protein – proterinnya. Bukan hanya tahu saja loh , ayam juga sangat tinggi sekali akan proteinnya apalagi pada bagian dada.
Biasa nya peminat garis besar tahu dan juga ayam merupakan orang – orang yang sedang program untuk melatih otot tubuh loh , eits tapi bukan berarti orang – orang rumah tidak memakannya ya , karena tahu dan ayam juga salah satu bahan maskaan dapur yang sering sekali dibuat untuk masakan rumahan sehari – harinya.
Nah tapi kali ini kami akan memberikan salah satu resep makanan antara tahu dan ayam loh , penasarankah ? Yuk langsung saja kita simak resep dibawah ini .
Bahan – bahan membuat tahu balik :
- Ayam fillet bagian dada ( digiling halus)
- Tahu kopong yang telah dikeluarkan isinya dan dibalikan
- daun bawang 2 batang ( diiris )
Bumbu – bumbu :
- 5 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sdt merica
- 3 siung bawang putih yang telah digiling halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk ayam atau jamur
Cara pembuatan :
- Giling halus ayam fillet yang telah disediakan samoai benar – benar halus sekali.
- Setelah halus tuangkan pada wadah lalu campurkan daun bawang , tepung tapioka dan tepung terigu.
- Aduk dan satukan layaknya adonan, setelah merata lalu masukan bumbu – bumbunya ( garam , merica , bawang putih yang telah dihaluskan , kaldu bubuk ayam ataupun jamur ).
- Aduk merata antara adonan dan juga bumbunya.
- Jika sudah merata maka langsung dimasukan saja sesuai selera adonan kedalam tahu kopong yang sudah dibalikan.
- Setelag semua adonan sudah siap dicetak maka silahkan goreng pada minyak yang poanas hinggah berwarna emas kecoklatan.
- Setekah selesai maka tahu balik siap untuk disajikan dan disantap.
Selamat mencoba dan menikmati 🙂